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Mittagsmenü

Jedes Mittagsmenü enthält eine Vorspeise. Bitte eine von den unten angegebenen Vorspeisen auswählen.

Vorspeisen

A Pekingsuppe, B Misosuppe, C Minifrühlingsrollen

M1 Nagoya Mix
11,00 €

1 Uramaki (Thunfisch, Avocado, Philadelphia, Flugfischkaviar) + 2 Nigiri (Lachs, Thunfisch) + 2 Gunkan (Algen mit Sesam und frischem Granatapfel)

M2 Tokyo Mix
11,00 €

1 Hosomaki (Gurke) + 1 Uramaki (Lachs, Mango, Sesam) + 2 Nigiri (Avocado, Thunfisch)

M3 Veggie Mix
11,00 €

2 Hosomaki (Gurke, Mango) + 1 Uramaki (Rucola, Avocado, Philadelphia, Sesam)

M4 Osaka Mix
11,00 €

1 Uramaki (Gebackene Garnelen, Avocado, Philadelphia und Sesam) + 2 Nigiri (frittierter Tofu, Thunfisch) + 1 Hosomaki H20 (Gurke)

M5 Sakura Mix
12,00 €

1 Futo Maki (gebackenes Hähnchen, Gurke, Avocado, Philadelphia in Tempurateig frittiert mit Teriyakisauce) + 2 Nigiri (Lachs, Thunfisch) + 1 Temaki Sake (Lachs)

M6 Shengjianjitui Mix
13,00 €

Gegrilltes Hähnchenschenkel mit Teriyakisauce und gebratenem Gemüse, dazu Jasmin-Reis

M7 Lachs Mix
14,00 €

Lachs gegrillt mit Teriyakisauce und gebratenem Gemüse, dazu Jasmin-Reis

M9 Ente Mix
14,00 €

Gegrillte Ente mit gebratenem Gemüse und einer leicht scharfen Soße, dazu Jasmin-Reis

M10 Sashimi Mix
17,00 €

2 Nigiri (Thunfisch, Avocado) + 2 Sashimi (Lachs, Hamachi) + 1 Uramaki (Lachs, Mango, Sesam)

M11 Sushi Mix
17,00 €

Sashimi Lachs, 3 Stück + 2 Nigiri (Lachs, Thunfisch) + 2 Gunkan (G38 Algen mit Sesam, G35 Flugfischkaviar) + 1 Uramaki (U78 frittiertes Hähnchen, Gurke, Philadelphia, Teriyakisauce, gebackene Glasnudeln)

Rahmen-Nudelsuppe

NS.180 Chashao Ramen
14,00 €

Hausgemachte Nudeln (Ramen) mit gegrilltem Schweinefleisch, Mais, Gemüse, Schnittlauch und ein gekochtes Ei in unserer selbstgemachten Brühe, welche mit Suppenhuhn 8 Std. gekocht wurde

NS.181 Yasai Ramen
13,00 €

Hausgemachte Nudeln (Ramen) mit angebratenem Gemüse, Mais, Schnittlauch und ein gekochtes Ei in unserer selbstgemachten Brühe, welche mit Suppenhuhn 8 Std. gekocht wurde

NS.182 Udon Ramen
15,00 €

Udon Nudeln mit Meeresfrüchten (Garnelen, Tintenfisch, Fisch Cake und Surimi) in unserer hausgemachten Brühe, welche mit Suppenhuhn 8 Std. gekocht wurde

NS.183 Miso Ramen
13,00 €

Hausgemachte Nudeln (Ramen) mit Baby Pak Choi, Mais und, ein gekochtes Ei, Schnittlauch und Butter in unserer selbstgemachten Brühe, welche mit Suppenhuhn 8 Std. gekocht wurde

NS.185 Soy Sauce Ramen
14,00 €

Hausgemachte Nudeln (Ramen) mit gegrilltem Schweinefleisch, Baby Pak Choi, Mais, ein gekochtes Ei, Schnittlauch und Butter in unserer selbstgemachten Brühe, welche mit Suppenhuhn 8 Std. gekocht wurde

NS.186 Wan Tan Suppe
10,00 €

Teigtaschen gefüllt mit Hühnerfleisch, Seetang, Baby Pak Choi und Koriander

NS.187 Shui Jiao
10,00 €

Gekochte Teigtaschen gefüllt mit Schweinefleisch und Gemüse in Ingwer-Knoblauch-Soße

Suppen

1 Misosuppe
3,50 €

Tofu, Seetang, Schnittlauch

2 Pekingsuppe
3,50 €

Hühnerfleisch, Eier, Morcheln, Bambus, Champignons, Schnittlauch

3 Wan-Tan Suppe
4,50 €

Teigtaschen gefüllt mit Hühnerfleisch, Seetang, Baby Pak Choi

Salate

Sa.2 Sojasprossensalat
5,00 €

mit Seetang, Sesam

Sa.3 Baby Spinat-Salat
7,00 €

mit Sesam-Dressing

Sa.5 Seealgensalat
5,00 €

mit Sesam

Sa.6 Meeresfrüchte Salat
10,00 €

mit Honig Senf Dressing, Garnelen, Tintenfisch, Muschelfleisch, Surimi, Sellerie und rote Zwiebeln

Sa.7 Sashimi Salat
10,00 €

mit Wasabi Dressing, roher Lachs und saisonaler Marktsalat

Sa.8 Lachssalat
10,00 €

mit Erdnuss-Soße, angebratener Lachs auf Rucola und Zwiebeln

Sa.9 Avocado Salat
7,00 €

mit Sesam-Dressing

Sa.10 Jellyfish Salat
13,00 €

mit Knoblauch Essig Soße, Quallen mit Enoki-Pilzen, Gurke, Sesam und Koriander

Sa.11 Grüner Salat mit Tofu
7,50 €

Frittierter Tofu mit saisonaler Blattsalat und Limettensauce

Spiesse

S.1 Ebi (Shrimps)
5,50 €
S.2 LAMMFILET
5,50 €
S.3 Hähnchenbrust
5,50 €
S.5 Yasai Gemüse
5,00 €
S.6 Gegrillte Tofus
5,00 €

mit Knoblauch Sojasoße

Vorspeisen

V.10 Minifrühlingsrollen
4,00 €

(vegetarisch, 5 Stück)

V.11 Chicken Karaage
5,00 €

Frittierter Hühnerfleisch

V.12 Edamame
5,00 €

gedämpfte grüne Sojabohnen mit Meersalz

V.13 Asupara
6,00 €

gebratener grüner Spargel mit Ingwer-Knoblauch-Sojasoße

V.15 GEDÄMPFTE REISROLLEN
5,50 €

mit Garnelen

V.16 GYOZA
5,50 €

gebratene Teigtaschen mit Hühnerfleisch und Gemüsefüllung

V.17 Chicken Wings mit Sesam
5,00 €
V.18 SHAOMAI MIX
6,00 €

1 Reisteigtasche mit Garnelenfüllung, 2 Shaomai mit Schweinefleischfüllung

V.19 SHOJINAGE
6,50 €

verschiedenes Gemüse in Tempurateig

V.20 EBI-TEMPURA
8,00 €

Riesengarnelen im Tempurateig

V.21 Süßkartoffelpommes
4,00 €

Warme Gerichte

150 Chop Suey mit Tofu
12,00 €

verschiedenes Gemüse mit Morcheln und Tofu

151 Jiàng yóu Châo Fàn
11,00 €

gebratener Eiereis mit Dunkel-Sojasoße, gegrilltes Schweinenackensteakfleisch, Mais, Erbsen und Schnittlauch

152 gebratener reis mit ananas
12,00 €

Eier, frische Ananas, Karotte, Erbsen, Nüsse und Schnittlauch

153 Gàn Châo Niú Hé
14,00 €

gebratenes Phó mit Rindfleisch, Zwiebeln, Karotte, Sojasprossen, Eier und Schnittlauch

hg.155 Gebratene Udon-Nudeln
17,00 €

mit Meeresfrüchten, frisches Gemüse, Eier, Garnelen, Fisch Cake, Tintenfisch, Ingwer und Schnittlauch

hg.156 Gebratene Nudeln mit Curry
12,00 €

Eier, Nüsse, frisches Gemüse und Schnittlauch

157 Thai Phó
15,00 €

gebratene Phó nach thailändischen Art, mit Ei, Hühnerbrustfilet und Garnelen, frischem Gemüse, lila Zwiebeln, Schnittlauch (scharf)

hg.158 gebratene nudeln
17,00 €

mit Garnelen, Eier, frisches Markt-Gemüse, Garnelen, Ingwer und Schnittlauch

hg.159 gebratene nudeln mit gemüse
11,00 €

Eier und verschiedenes frisches Gemüse

160 geröstete ente
18,00 €

geröstete Ente, gebratener Eierreis mit Sojasoße und einer leicht scharfen Soße, dazu Sojasprossensalat

161 geröstete ente mit Knochen
18,00 €

geröstete Ente mit Knochen und einer dunklen, leicht scharfen Soße, dazu Jasmin Reis und Sojasprossensalat

163 Gegrillte Riesengarnelen
18,00 €

mit Hoisin-Sauce und Fujiyama-Haussalat

165 Lachs gegrillt
18,00 €

mit Teriyakisoße und Fujiyama-Haussalat, Jasmin Reis

166 Lammkoteletts
18,00 €

Lammkoteletts scharf und Sojasprossensalat, dazu Jasmin-Reis

167 Teriyaki Phönix
14,00 €

Gegrilltes Hähnchenschenkel mit Teriyakisauce und Sojasprossensalat, dazu Jasmin-Reis

168 Mapo-Tofu
14,00 €

Gebratenes Rindhackfleisch mit Tofu, Chilis, Sichuan Pfeffer und Gemüsewürfel (scharf)

169 Sukiyaki
20,00 €

Tofu, frisches Gemüse, Rindfleisch, Udon-Nudeln und Enoki-Pilzen

170 Wagyu-Filet
48,88 €

je 100g Japanisches Rindfleisch – Qualität A4-A5 (Bitte 1 Tag vorher beim Personal bestellen/nachfragen)

Dessert

D.200 Papaya mit Heidelbeeren
6,00 €
D.201 Kokos-Sago-Milch mit Fruchtmix
5,50 €
D.202 Gebackene Banane
4,00 €

mit Honig und Sesam

D.203 Kugeleis
2,50 €

Matchaeis, Vanilleeis, Sesameis, Schokoladeneis

D.205 Mochis (2 Stück)
5,50 €

Reiskuchen-Eis (Himbeere, Kokos, Sesam, Mango), Reiskuchen mit roter Bohnenpaste

D.206 Kokos-Panna Cotta
5,50 €

mit Erdbeere

D.208 Süße Klebreisbällchen
5,00 €

mit schwarzer Sesampaste

D.209 Mango-Kuromai
5,00 €
D.210 Indonesische Spekkoek (Matcha)
5,00 €
D.211 Matchaeis
6,00 €

mit frischem Obst

D.212 Matchaeis
5,00 €

mit Kuromai

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