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Mittagsmenü

Jedes Mittagsmenü enthält eine Vorspeise. Bitte eine von den unten angegebenen Vorspeisen auswählen.

Vorspeisen

A Pekingsuppe, B Misosuppe, C Minifrühlingsrollen

M1 Nagoya Mix
9,90 €

1 Uramaki (Thunfisch, Avocado, Philadelphia, Flugfischkaviar), 2 Nigiri (Lachs, Thunfisch), 2 Gunkan (Algen mit Sesam und frischem Granatapfel)

M2 Tokyo Mix
9,90 €

1 Hosomaki (Gurke), 1 Uramaki (Lachs, Mango, Sesam), 2 Nigiri (Avocado, Thunfisch)

M3 Veggie Mix
8,90 €

2 Hosomaki (Gurke, Mango), 1 Uramaki (Rukola, Avocado, Philadelphia, Sesam)

M4 Osaka Mix
9,90 €

1 Uramaki (Gebackene Garnelen, Avocado, Philadelphia und Sesam), 2 Nigiri (frittierter Tofu, Thunfisch), 1 Temaki Sake (Lachs)

M5 Sakura Mix
10,90 €

1 Futo Maki (gebackenes Hähnchen, Gurke, Avocado, Philadelphia in Tempurateig frittiert mit Teriyakisauce), 2 Nigiri (Lachs, Thunfisch), 1 Temaki Sake (Lachs)

M6 Shengjianjitui Mix
11,90 €

gegrilltes Hühnerbein mit Teriyakisauce, Uramaki U79 (Vegi-Maki), 1 Hosomaki H20 (Gurke)

M7 Lachs Mix
12,90 €

Lachs gegrillt mit Teriyakisoße, dazu Jasmin-Reis, 2 Gunkan (G37 mit angebratenem Thunfisch, G38 Algen mit Sesam)

M9 Ente Mix
12,90 €

gegrillte Ente mit einer leicht scharfen Soße + 1 Hosomaki H20 (Gurke), 2 Nigiri (Lachs, Entenbrust)

M10 Sashimi Mix
15,90 €

2 Nigiri (Thunfisch, Avocado) + 2 Sashimi (Lachs, Hamachi), 1 Uramaki (Lachs, Mango, Sesam)

M11 Sushi Mix
15,90 €

Sashimi Lachs, 3 Stück + 2 Nigiri (Lachs, Thunfisch), 2 Gunkan (G38 Algen mit Sesam, G35 Flugfischkaviar), 1 Uramaki (U78 frittiertes Hähnchen, Gurke, Philadelphia, Teriyakisauce, gebackene Glasnudeln)

Rahmen-Nudelsuppe

NS.180 Chashao Ramen
12,90 €

hausgemachte Nudeln (Ramen) mit gegrilltem Schweinefleisch, Seetang, Mais, Gemüse, Schnittlauch und ein gekochtes Ei in unserer selbstgemachten Brühe, welche mit Suppenhuhn 8 Std. gekocht wurde

NS.181 Yasai Ramen
11,90 €

hausgemachte Nudeln (Ramen) mit angebratenem Gemüse, Seetang, Mais, Schnittlauch und ein gekochtes Ei in unserer selbstgemachten Brühe, welche mit Suppenhuhn 8 Std. gekocht wurde

NS.182 Udon Ramen
13,90 €

Udon Nudeln mit Meerresfrüchten (Garnelen, Tintenfisch, Fisch Cake und Surimi) in unserer hausgemachten Brühe, welche mit Suppenhuhn 8 Std. gekocht wurde

NS.183 Miso Ramen
10,90 €

hausgemachte Nudeln (Ramen) mit Baby Pak Choi, Seetang, Mais und, ein gekochtes Ei, Schnittlauch und Butter in unserer selbstgemachten Brühe, welche mit Suppenhuhn 8 Std. gekocht wurde

NS.185 Soy Sauce Ramen
12,90 €

hausgemachte Nudeln (Ramen) mit gegrilltem Schweinefleisch, Baby Pak Choi, Seetang, Mais, ein gekochtes Ei, Schnittlauch und Butter in unserer selbstgemachten Brühe, welche mit Suppenhuhn 8 Std. gekocht wurde

NS.186 Wan Tan Suppe
8,90 €

Teigtaschen gefüllt mit Hühnerfleisch, Seetang, Baby Pak Choi und Koriander

NS.187 Shui Jiao
8,90 €

gekochte Teigtaschen gefüllt mit Schweinefleisch und Gemüse in Ingwer-Knoblauch-Soße

NS.188 Shui Jiao Suppe
8,90 €

Suppe mit Teigtaschen (Teig besteht aus Spinat, rote Bete, Karotten) welche mit Schweinefleisch und Gemüse gefüllt sind, dazu Seetang und Koriander

Suppen

1 Misosuppe
3,00 €

Tofu, Seetang, Schnittlauch

2 Pekingsuppe
3,00 €

Hühnerfleisch, Eier, Morcheln, Bambus, Champignons, Schnittlauch

3 Wan Tan Suppe
3,90 €

Teigtaschen gefüllt mit Hühnerfleisch, Seetang, Baby Pak Choi

Salate

Sa.1 Fujiyama Haussalat
5,00 €

eingelegte Gurken, Karotten und Rettich

Sa.2 Sojasprossensalat
5,00 €

mit Seetang, Sesam

Sa.3 Baby Spinat-Salat
5,90 €

mit Sesam-Dressing

Sa.5 Seealgensalat
5,00 €

mit Sesam

Sa.6 Meeresfrüchte Salat
8,50 €

mit Honig Senf Dressing, Garnelen, Tintenfisch, Muschelfleisch, Surimi, Sellerie und rote Zwiebeln

Sa.7 Sashimi Salat
9,90 €

mit Wasabi Dressing, roher Lachs und saisonaler Marktsalat

Sa.8 Lachssalat
8,90 €

mit Erdnuss-Soße, angebratener Lachs auf Rucola und Zwiebeln

Sa.9 Avocado Salat
6,50 €

mit Sesam-Dressing

Sa.10 Jellyfish Salat
6,90 €

mit Knoblauch Essig Soße, Quallen mit Enoki-Pilzen, Gurke, Sesam und Koriander

Spiesse

S.1 Ebi (Shrimps)
4,90 €
S.2 LAMMFILET
4,90 €
S.3 Hähnchenbrust
4,50 €
S.5 Yasai Gemüse
4,50 €
S.6 Gegrillte Tofus
4,50 €

mit Knoblauch Sojasoße

Vorspeisen

V.10 Minifrühlingsrollen
3,20 €

(vegetarisch, 5 Stück)

V.11 Ebi-Rollen
4,50 €

(2 Stück) frittierter Teig mit Garnelenfüllung

V.12 Edamame
4,90 €

gedämpfte grüne Sojabohnen mit Meersalz

V.13 Asupara
5,50 €

gebratener grüner Spargel mit Ingwer-Knoblauch-Sojasoße

V.15 GEDÄMPFTE REISROLLEN
4,50 €

mit Garnelen

V.16 GYOZA
5,50 €

gebratene Teigtaschen mit Hühnerfleisch und Gemüsefüllung

V.17 Chicken Wings mit Sesam
3,90 €
V.18 SHAOMAI MIX
5,50 €

1 Reisteigtasche mit Garnelenfüllung, 2 Shaomai mit Schweinefleischfüllung

V.19 SHOJINAGE
5,50 €

verschiedenes Gemüse in Tempurateig

V.20 EBI-TEMPURA
6,90 €

Riesengarnelen im Tempurateig

V.21 Süßkartoffelpommes
3,00 €

Warme Gerichte

150 Chop Suey mit Tofu
10,50 €

verschiedenes Gemüse mit Morcheln und Tofu

151 Jiàng yóu Châo Fàn
9,90 €

gebratener Eiereis mit Dunkel-Sojasoße, gegrilltes Schweinenackensteakfleisch, Mais, Erbsen und Schnittlauch

152 gebratener reis mit ananas
10,50 €

Eier, frische Ananas, Karotte, Erbsen, Nüsse und Schnittlauch

153 Gàn Châo Niú Hé
11,90 €

gebratenes Phó mit Rindfleisch, Zwiebeln, Karotte, Sojasprossen, Eier und Schnittlauch

hg.155 Gebratene Udon-Nudeln
14,90 €

mit Meeresfrüchten, frisches Gemüse, Eier, Garnelen, Fisch Cake, Tintenfisch, Ingwer und Schnittlauch

hg.156 Gebratene Nudeln mit Curry
10,50 €

Eier, Nüsse, frisches Gemüse und Schnittlauch

157 Thai Phó
12,90 €

gebratene Phó nach thailändischen Art, mit Ei, Hühnerbrustfilet und Garnelen, frischem Gemüse, lila Zwiebeln, Schnittlauch (scharf)

hg.158 gebratene nudeln
14,90 €

mit Garnelen, Eier, frisches Markt-Gemüse, Garnelen, Ingwer und Schnittlauch

hg.159 gebratene nudeln mit gemüse
9,90 €

Eier und verschiedenes frisches Gemüse

160 geröstete ente
15,90 €

geröstete Ente, gebratener Eierreis mit Sojasoße und einer leicht scharfen Soße, dazu Sojasprossensalat

161 geröstete ente mit Knochen
15,90 €

geröstete Ente mit Knochen und einer dunklen, leicht scharfen Soße, dazu Jasmin Reis und Sojasprossensalat

163 Gegrillte Riesengarnelen
14,90 €

mit Hoisin-Sauce und Fujiyama-Haussalat

165 Lachs gegrillt
14,90 €

mit Teriyakisoße und Fujiyama-Haussalat, Jasmin Reis

166 Lammsteak
13,90 €

mit Hausdressing (pikant) und Cabbage Salat

167 Teriyaki Phönix
11,90 €

gegrilltes Hühnerbein mit Teriyakisoße und Cabbage Salat

168 Mapo-Tofu
11,90 €

gebratenes Schweinehackfleisch mit Tofu, Chilis, Sichuan Pfeffer und Gemüsewürfel (scharf)

169 Sukiyaki
17,90 €

Tofu, frisches Gemüse, Rindfleisch, Udon-Nudeln und Enoki-Pilzen

170 Wagyu-Filet
48,88 €

je 100g Japanisches Rindfleisch – Qualität A4-A5 (Bitte 1 Tag vorher beim Personal bestellen/nachfragen)

Dessert

D.200 Papaya mit Heidelbeeren
4,90 €
D.201 Frische Früchte der Saison
4,90 €
D.202 Gebackene Banane
3,50 €

mit Honig und Sesam

D.203 Kugeleis
2,50 €

Matchaeis, Vanilleeis, Sesameis, Schokoladeneis

D.205 Mochis (2 Stück)
3,90 €

Reiskuchen-Eis (Himbeere, Kokos, Sesam, Mango), Reiskuchen mit roter Bohnenpaste

D.206 Kokos-Panna Cotta
5,50 €

mit Erdbeere

D.208 Süße Klebreisbällchen
4,50 €

mit schwarzer Sesampaste

D.209 Mango-Kuromai
4,50 €
D.210 Indonesische Spekkoek (Matcha)
3,90 €
D.211 Matchaeis
5,90 €

mit frischem Obst

D.212 Matchaeis
4,50 €

mit Kuromai